生吃淡水鱼

2019-11-24 作者:银河网站平台   |   浏览(135)

泰国研究人员促请东南亚国家的人民停止生吃淡水鱼,以防寄生虫侵入体内,增添患上肝癌的风险。

他们指出,在泰国、越南、寮国、柬埔寨、韩国和中国乡村地区的河流内,可找到一种称为吸虫的寄生虫。这类寄生虫寄居在淡水鱼内,如果人类生吃了内有吸虫的鱼,它就会转移至人体内。

泰国研究人员在最新一期《公共科学图书馆医学》(PLoS Medicine)杂志上发表研究报告指出,多数人受吸虫入侵后不会出现症状,其中一些人会在多年后罹患肝癌。

泰国孔敬大学(Khon Kaen University)病理学部门班触说:“在遭吸虫入侵的人中,将近1%的人会患上肝癌,但在泰国、越南和柬埔寨,受入侵者多达数百万,单在泰国就有600万人受吸虫侵害。”

班触对吸虫和肝癌,特别是同胆道的肿瘤之间的关系,进行了长达20多年的研究。

班触和他的同事发现,在泰国北部和东北部府,人们遭吸虫侵害的情况尤其严重,这些地方有一道名为Koi-Pla的生鱼菜肴非常受欢迎。

班触接受路透社电访时说:“停止吃,这是最简单的方法。”

他说,吸虫会入侵人类的胆道,在体内引发细胞因子风暴(cytokine storm)。这是一种强烈的免疫反应,它在摧毁入侵的寄生虫外,还会损害周围的组织。

班触说:“这疾病的演化有两种方式。第一种,吸虫有两条吸器,它可以啃噬胆道上皮而引发溃疡。第二种就是引发炎症。”

他说:“那些拥有较多炎性细胞因子的人就会更容易发炎……这可能在日后发展成癌症。”

由于肝癌的症状不会太早浮现,肝癌患者通常只有在病情进入后期阶段后才会被诊断出来。

班触说:“在大多数病例中,肝癌病人确定病情时,病况已经严重,如进入第四期,因此他们只获得姑息护理。”

他也说,大多数肝癌死者是在确诊后的6个月至1年内丧命,“长达5年以上的存活率是零”。

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